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    ”仙堂山“系列面粉产品说明

    信息发布者:龙王堂
    2019-06-20 15:57:15   转载



    仙堂山牌系列面粉,以当地的优质小麦为原料,生产出“特制一等粉”以下的系列通用面粉,灰分底、精度高,产品色泽自然、口感纯香、营养丰富,不含任何化学添加剂,是真正的纯天然绿色放心面。公司设有面粉营养研究所、全指标食品化验所、原产地种养植专业合作社、2000立方恒温恒室仓储库、粮油交易展示厅和农副产品交易展示厅等,极大程度保障了“仙堂山”面粉的品质始终如一,屡次荣获山西省粮食行业协会的“放心面”称号。

    产品详情



    原味粉:选用优质小麦加工而成,无任何添加剂,极大程度的保留了小麦的营养价值,是纯天然健康产品,适用于制作各种面食。产品规格:22kg、25kg。



    拉面粉:以优质小麦为原料,面筋强劲,富有弹性,麦香醇厚,色泽白净,质感柔滑,适合制作拉面等面制品。产品规格:22kg。



    馒头粉:馒头粉取材于麦粒的胚乳部分,蛋白质含量9%-12%,筋度适中,延展性与弹性较强,制成的馒头体积大、表皮光亮,内部组织细腻(气孔小且均匀)、弹性好(不塌不粘)。产品规格:25kg。



       特一粉:选用优质小麦,按照小麦粉的一级加工精度和等级标准,利用各系统生产出的面粉,进行粉流配粉加工而成。色泽纯正,筋力好,是制作各种面制食品和居民家庭食用的优质原料。产品规格:10kg、25kg。



    颗粒粉:颗粒粉的蛋白质含量高,淀粉含量较低,面筋含量高、筋力强、稳定时间长,可制作出皮薄细腻,光洁透明、不粘连、不混汤的饺子及起发效果佳、香气诱人的包子和馒头。产品规格:5kg。





       麦芯粉:由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉,粉质洁白,面筋质量好,加工精度高、筋力强,营养丰富,久煮不烂,适合制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。产品规格:5kg。



    高精面粉:高筋粉取自小麦靠近麦粒外皮的部分,蛋白质含量高,因此筋度强,常用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。当前规格:4kg。



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